«تامين مواد غذايي مغذي و مطلوب براي رزمندگان از موفقيت واحد نظامي و دستيابي به ماموريت در صحنة نبرد مهم‌تر است.» تغذية نظامي تأثير مستقيمي بر روحيه و اثربخشي سازمان دارد. در کتاب حاضر، هدف ارائة حقايق اساسي دربارة جيره‌هاي عملياتي استفاده‌شده در نيروهاي مسلح دنيا با رويکرد توسعه آنها از ديروز، امروز و فردا و نيز ارائة اطلاعات تغذيه‌اي و کاربردهاي عملياتي آنها است. «مکمل‌هاي غذايي»، «جيره‌هاي غذايي با اهداف خاص»، «جيره‌هاي غذايي گروهي»، «جيره‌هاي غذايي جنگي» و «اصول تغذيه نظامي» از مطالب مهم اين کتاب هستند.