کلسترول، يک نوع چربي است که در غشاي تمام سلول‌ها وجود داشته و بعد از جذب از طريق خون در بدن منتقل مي‌شود. کلسترول براي ساختن و حفظ غشاي سلول‌ها ضروري است، اما کلسترول اضافي موجود در خون، ممکن است در ديوارة ر‌گ‌ها رسوب کرده و موجب بيماري‌هاي قلبي يا مغزي شود. از اين رو، پايين آوردن سطح کلسترول اضافي خون در حفظ سلامت قلب و مغز اهميت زيادي دارد. در کتابچة حاضر، اطلاعاتي دربارة گردش کلسترول در بدن و بيماري‌هاي مرتبط با آن، ارائه شده است.