نگارنده در اين كتاب مصور، راه‌هاي نگهداري و تغذيه‌ي جوجههاي گوشتي را مطرح نموده و سپس نحوه‌ي مايعدرماني اين نوع جوجه‌ها را بازگو كرده است". مباحث كتاب عبارت‌اند از: اثر جيره‌هاي غذايي استاندارد، اثر سطوح پروبيوتيك و پودر آب پنير، فرايند توليد پودر ماهي و فراورده‌هاي آن، مقايسه‌ي جوجههاي گوشتي تغذيه با جيره‌هاي آمينه قابل هضم، اثر جيره در دوره‌ي آغازين و رشدي جوجههاي گوشتي روي عملكرد، خصوصيات لاشه و رشد جبراني، تغذيه‌ي جوجه‌ي گوشتي و مرغ تحم‌گذار با جو، تغذيه‌ي جوجه و مرغ تخم‌گذار با كنجاله‌ي تخم پنبه، جايگزين تريتيكاله به جاي ذرت در تغذيه‌ي جوجه‌ي گوشتي و مرغ تخم‌گذار، مقايسه‌ي اثر جيره‌ها بر عملكرد جوجه‌ي گوشتي تحت تنش گرما، گردش مايعات در بدن، ارزيابي تعادل مايعات، مايعات به كار رفته در دهيدريشن، طراحي روند مايعدرماني، تعادل اسيد و باز.