آنچه كه بخش كشاورزي را از ساير بخش‌هاي اقتصادي متمايز مي‌كند، وجود مخاطرات و حوادث طبيعي است كه همه ساله آسيب‌هايي را به توليدكنندگان وارد مي‌سازد. بروز اين آسيب‌ها، كه به نوسانات زياد در توليد و قيمت محصولات منجر مي‌شود، تهديدي براي درآمد و جريان سرمايه‌گذاري در اين بخش محسوب شده و برنامه‌ريزي را پيچيده مي‌سازد. در اين خصوص بيمه‌ي محصولات كشاورزي با هدف حمايت از محصولات كشاورزي زراعي، باغي، دام، طيور، زنبور عسل، كرم ابريشم و آبزيان پرورشي، ابزار و سازوكاري براي كاهش ريسك اقتصادي در عرصه‌ي كشاورزي است. بيمه‌ي دام و طيور در ايران از سال 1372 با بيمه‌ي دام عشاير در منطقه‌ي فيروزآباد فارس و بيمه‌ي دام صنعتي (گاو شيري) در چند واحد گاوداري اطراف تهران آغاز شد. از اين‌رو نگارندگان كتاب حاضر براي آشنايي بيش‌تر كارگزاران با روند عمليات بيمه‌اي در صندوق بيمه، موضوعاتي چون مراحل عمليات ارزيابي دام صنعتي، مراحل عمليات بيمه‌ي گاوهاي بومي و آميخته، مراحل عمليات بيمه‌ي واحدهاي پرواربندي، مراحل عمليات بيمه‌ي زنبور عسل و ساير طرح‌هاي بيمه‌ي دام را بررسي كرده‌اند.