در اين كتاب، دانشجويان رشته كشاورزي با مفاهيم اصلي و روزآمد علم فيزيولوژي گياهي آشنا مي‌شوند .كتاب با مطالبي درباره ماهيت سلول‌هاي تشكيل‌دهنده بافت‌ها و اندام‌هاي گياهان آغاز مي‌گردد، سپس اطلاعاتي درباره آرايش فضايي اين اندام‌ها به طبع مي‌رسد .فرآيندهاي فتوسنتزي و شيوه جذب و انتقال آب و عناصر غذايي مبحثي است كه در پي مي‌آيد .ديگر مباحث كتاب عبارت‌اند از" :انتقال تركيبات آلي"، "هورمون‌هاي گياهي"، "توليد مثل "و "رشد و نمو ."