كتاب از دو بخش تشكيل شده است. بخش اول، اطلاعاتي درباره‌ي رژيم ساحل جنوبي (ساوت پيچ) است به تصريح نگارنده: "رژيم ساوت پيچ پيچيده نيست و از شما نمي‌خواهد گرسنه بمانيد. شما از غذاهاي تهيه شده با گوشت، مرغ و ماهي كه به اندازه‌ي طبيعي خورده مي‌شود لذت خواهيد برد. هم‌چنين تخم مرغ، پنير، آجيل، و سبزي خواهيد خورد. خوردن حاضري وسط روز هم الزامي است. شما خواهيد آموخت چگونه از خوردن كربوهيدرات‌هاي بد مثل آرد سفيد، شكر سفيد، و سيب‌زميني پخته شده در فر اجتناب كنيد. بهتر از همه آن كه شما وزن كم مي‌كنيد و....". در بخش دوم دستور‌العمل تهيه‌ي انواع غذاهاي رژيمي فراهم آمده است.