در اين كتاب، نخست، مباني بستهبندي، نظير نقش بستهبندي در كاهش فساد مواد غذايي، ويژگيهاي بستهبندي مواد غذايي، و پيامدهاي محيطي بستهبندي. تشريح گرديده، سپس برخي مواد بستهبندي شامل ظروف فلزي، كاغذ و مقوا، و پلاستيكها معرفي شده و خواص، تركيبات، انواع، و نقايص آنها بازگو گرديده است. "روشهاي توليد و ساخت ظروف و بستههاي پلاستيكي"، "ماشينهاي بستهبندي" و "ماشينهاي اسپتيك" از مباحث ديگر كتاب هستند.